编者按：广东省清远市农学会会长郑会龙先生全程参加了2022年度湖北省暑期茶文化考察活动，他在考察结束后结合清远市茶文化建设经验，对比湖北省的做法，提出了本报告基本思路。本报告提供了很多鲜活的基层观察，值得关注。今日推送，以飨读者。

 

郑会龙

清远市农学会

茶产业在经济发展中占有举足轻重的地位，直接影响当地涉茶农民的生活水平。当前，在乡村振兴战略背景下，茶产业有了快速发展，茶文化建设也有了一定程度的提升。然而，我国部分地区茶产业市场核心竞争力欠缺，参考借鉴湖北（武汉、黄冈、咸宁、赤壁、宜昌、巴东、恩施、利川、来凤等地）以及安徽、云南、贵州、四川等产茶县市的党委、政府、茶行业协会，对茶产业、茶文化打造与扶持的理念、政策，以及龙头茶企在品牌打造、文化建设等方面的做法，提出以下建议。

 一、加强茶文化建设的顶层设计

茶产业发展已进入从扩大规模向加快转型升级的关键时期，加快茶文化建设，提高茶产业整体竞争力，对于实施乡村振兴战略具有重要意义。

1. 加强顶层设计与高位推动。党委、政府进一步强化顶层设计和顶层管理，做好茶文化政策制定、资源整合、战略规划、部门协调的倡导者、规划者、扶持者、服务者、管理者角色，在用地、资金等方面对茶文化建设予以大力扶持，组织协调宣传、文化、农业农村部门、有关茶企和行业组织研究茶文化建设，策划和推动茶文化、茶产业发展， 加大对茶文化内涵的挖掘，不断注入品牌的历史文化底蕴， 在巩固的基础上提高，使茶文化建设成为旅游产业和茶产业可持续发展新的增长点和契机。

2. 强化茶文化管理部门机制建设。在茶文化建设过程中，如果没有统一的管理机构，也会出现相关问题。建议：

一是在宣传部、农业农村局、文化广电旅游体育局等单位组织协调下，加强茶文化发展领导小组建设，建立专题会议制度和科学决策机制，把好茶文化发展方向，酝酿沿着茶叶产业链上中下游整合茶文化资源，解决好谋取商业利益和茶文化之间的关系，合力推进茶文化产业的发展，不定期研究解决茶文化建设中的相关问题。

二是制定茶文化建设相关规章制度，协调有关单位、有关企业的合作关系，对茶叶文化建设实施监管。

三是建立茶文化建设联系制度，每年选定茶文化建设好的龙头茶企，由省市县领导和部门领导对口联系，及时帮助解决茶文化建设中出现的困难和问题。 

二、加强茶文化建设的政策资金支持

借鉴湖北、安徽、云南、贵州、四川等各地茶产业、茶文化发展实践，对茶文化建设，从政策、资金、激励上给予倾斜，使之促进整个茶产业发展。

一是建立茶文化建设扶持机制。每年确立一批重点龙头企业，加大政策支持，整合发改、财政、国土、宣传、文化、农、林、水、交通等项目资金，相关职能部门要全力配合， 积极协调解决龙头茶企茶文化建设中遇到的困难和问题，提升茶文化建设发展对茶叶经济的支撑能力。

二是加强对茶文化建设成果的激励。设立文化人才专项资金，对出版茶叶类著作、进行茶文化研究，为地方茶文化带来建设性、开创性成果或是对茶文化建设有一定贡献的有关单位、有关人员，给予一定的物质和精神奖励，鼓励他们参与茶文化建设的积极性，推进茶文化成果的不断丰硕，进而打响茶叶品牌知名度。 

三、发挥行业部门、茶企和社会组织的作用

一是充分发挥宣传、文化、农业农村等单位的作用，加强茶文化资源的调查研究。如发掘茶的种植史、贸易史、 茶俗、茶艺、茶道等，做好古茶园茶树的调查，做好与茶有关的诗词、传说等方面的调查研究，做好茶文化与民族文化、岭南文化、传统文化的关系的调查研究，从而更好地发挥茶文化的对外宣传展示作用。

二是茶产业是茶文化发展的物质基础，茶文化反作用于茶产业的发展走向和质量。茶文化与茶产业在乡村振兴战略背景下的结合，除了政府主导之外，省市级龙头企业也要积极作为，抓住当前乡村振兴的发展机遇，把建设茶文化作为促进产业和企业升级发展的重要抓手，对有关政策、要求、标准、发展模式进行研究， 不断加强茶文化建设与管理，提高茶的市场占有率和产品竞争力。

三是科学有序推动茶产业、人才、文化的振兴，推进乡村振兴战略实施，离不开党和政府的坚强领导、科学决策，也需要凝聚全社会振兴乡村的强大合力，扩大市场和社会参与。由于社会组织可以充分发挥茶文化人才集聚的优势，起到联结茶文化人才与茶产业的媒介和桥梁作用，因而充分发挥社会组织尤其是服务农业农村发展的社会组织，对于助力茶文化建设、茶产业发展具有重要意义。同时，适时组建茶文化研究会，广泛联系茶文化界、科技界、企业界人士，发挥一批国内外茶界权威及茶文化研究爱好者的作用，进一步凝聚省内外茶文化研究者的智慧和力量，挖掘整理茶历史文化，宣传茶企茶人，加强茶文化研究，举办区域性或全国性的茶文化赛事等活动，推陈出新，宣传造势，不断提升茶文化影响力，推动茶业经济发展。

四、加强品牌文化的打造

品牌是中国现代茶产业持续发展的关键所在，是茶叶实现产业化与现代化的必由之路，而文化又是品牌的灵魂和精神，是一个品牌能否持续发展的关键。为此，我们要加强品牌文化力、品牌包装力、品牌产品力、品牌创新力和品牌传播力的建设与推广，理解与处理好文化与品牌的关系，注重打造品牌的良好形象，着力丰富和完善茶品牌核心价值，进一步挖掘品牌个性与特征，做好品牌形象的定位，用文化赋能品牌，以品牌彰显文化，提高茶品牌的美誉度和市场占有率，通过共同努力实现茶产业的高质量发展。

一是打造茶论坛，力争邀请国内外茶界的团体、机构、企业代表和专家学者，将决策者、研究者、实践者齐聚一堂，在政策、生产技术、品牌打造、文化宣传等方面，共叙茶情，共话茶缘，共谋茶产业发展，共促茶文化交流。通过举办茶论坛，知名茶叶专家学者的评茶、话茶等活动，进一步提升茶文化的品牌知名度，实现茶产业跨越发展。

二是实施品牌发展战略。制定茶叶品牌发展中长期规划，建立健全品牌培育促进机制、品牌标准体系和品牌保护体系，设立茶产业及品牌建设专项基金，整合品牌资源，挖掘品牌文化，丰富品牌内涵，提升品牌价值，扩大品牌营销，细分品牌市场，加强品牌的传播与管理。

三是鼓励企业实施名牌战略。打造在全国乃至全球叫得响的大品牌，行业内部要加强自律。对获得省级以上品牌称谓的给予一定金额的奖励。实施“区域公用品牌+企业品牌”的双品牌战略，促进区域公用品牌和企业品牌的协调发展。同时，制定产品销售价格及等级价格标准，使茶从无序化价格体系迈向系统化价格体系；市场监管等职能部门要对产前、产中和产后各环节实行严格控制，进一步建立完善茶叶质量监督技术支撑体系，加大假冒伪劣和不合格产品打击力度，实现茶规模化、标准化、品牌化、集团化发展，让茶从“茶园到茶杯” 都有标可循，真正建立起在国内或国外都有影响的区域公用品牌。茶企也要打造一批消费者喜爱、国际竞争力强的有标志性的企业品牌，全面提升茶产业的经济价值、社会价值、生态价值和文化价值，打好茶产业品牌基础，推动茶产业高质量发展。

四是加强品牌宣传推介，提升茶的知名度和影响力。建立统一的茶叶宣传推广平台，通过互联网、移动新媒体等途径由政府统一对外宣传。每年安排专项资金，鼓励和支持信誉好、有品牌的茶企参与国内外各种类型的茶叶展销会和推介会、在全国知名媒体投放广告，聘请名人代言品牌，在全国地级以上城市开设茶叶品牌旗舰店、专卖店，充分运用新媒体的传播力，与知名网络媒体开展深度合作，全面展示茶的魅力，从广度和深度上深入挖掘茶文化内涵，增强茶产业的文化底蕴，提升茶尤其是茶的知名度和影响力。积极承办国内外大型茶业盛会及相关赛事，促进不同茶区政府与企业的相互交流，进而推广茶品牌。举办大型茶推介会、参与各地茶业博览会，及时掌握国内外茶行业资讯，组 织对外学习观摩，不断创新区域公用品牌宣传渠道。 

五、加强茶旅文化的深度融合

茶旅融合是茶行业落实乡村振兴战略的重要抓手。茶旅、茶文化一体发展模式不仅能丰富文化旅游活动内容，适应消费者的升级需要，为消费者提供一种崭新的体验休闲方式，而且能促进农业产业结构调整，推进茶产业可持续发展。将茶文化与体闲旅游融为一体，组成时尚的新型旅游综合体，是旅游产业的亮点，更是茶文化传承与发展的一个新契机。借鉴湖北产茶县市的做法，大力发展休闲农业、乡村旅游和茶旅休闲康养，以茶促旅，以旅兴茶，将“绿水青山”变成“金山银山”，将茶园变“公园”，茶区变“景 区”，茶+旅游，茶+康养，构建“大文旅+大产业+大生态” 创新发展平台，创新举办丰富多彩的茶旅活动，深入挖掘历史和民俗文化，促进茶产业的三产融合，将茶园建成旅游景区，将茶产品开发成旅游产品，将茶文化打造成旅游品牌， 实现茶旅文化一体化、茶旅品牌一体化、茶旅产品一体化， 最大限度地实现经济、文化和社会效益的有机统一，带动农民增收致富。

一是建设园林式彩色生态观光茶园。依托当地自然资源，把生态茶园与观光农业结合，加快推进茶文化旅游景区开发，进一步完善景区基础配套设施建设，综合开发产业基地和园区的生态功能、观赏功能、养生功能、科普功能、精神文化功能，打造景观茶园，提升茶园观赏性、体验性，享受采茶、制茶、品茶的乐趣。在旅游景区茶叶基地大量套种树木、花草等观赏性植物，建设园林式彩色茶园，让茶园处处是美景，促进茶旅、景区旅游一体化发展。

二是加强茶文化场馆建设，以风景秀丽的生态茶园为主题，完善茶文化主题公园、茶博物馆、特色茶馆等场所，讲解员可将茶与山水景观、相关历史传说融合，渗透到旅游景点介绍中。打造集茶研发、品鉴、展示销售，休闲为一体的茶文化特色街，围绕“茶”做足文章，从茶业本身延伸茶业包装、茶器、茶文化， 制茶、品茶、观茶、茶艺、茶歌、茶舞、茶戏等系列与茶有关的活动都在茶文化街上充分展示，提升茶文化的整体形象。

三是设计开发新型茶文化旅游产品。紧跟旅游业发展趋势，结合各市实际，设计开发具有观光、体验、研学、习艺、娱乐、商贸、购物、度假等多种旅游功能的新型茶文化旅游产品，满足旅游市场需要，增加茶的文化气息，提升茶产业的附加值，实现茶叶经济的成倍增长。

四是拓展茶家乐、休闲民宿等新业态。利用茶文化旅游节等茶事活动，依托龙头企业，把茶叶种植、加工、消费的全过程融合起来，拓展茶家乐、休闲民宿等新业态，在乡村茶俗、民族风情、乡土文化等提炼鲜明的茶文化旅游体验主题，不仅能增加农民收入，给游客留下深刻印象，产生持久记忆，也能提升茶产业发展的内生动力，助推茶旅融合发展水平。 

六、加强茶叶书刊出版与新媒体传播

一是以茶为主题，组织人员将地方特色历史茶文化传 说、习俗、歌舞、戏曲、奇闻轶事等茶文化资源进行系统整 理，在精神内涵上进行深入挖掘，用人文情怀讲好茶文化故事，编辑制作出反映民族风情的茶文化主题的系列书刊，使茶文化上升到一个更高层面，扩大至全世界的传播力。

二是运用新媒体平台资源，组织人员编辑制作与茶产 业、茶文化有关的茶歌、茶叶微电影、宣传片等，开展各种茶文化创意活动和创意产业发展载体建设，不断提升茶文化魅力，实现茶文化的大众化推广和高效传播，点亮茶叶品牌。 

七、加强茶文化人才队伍建设

人才资源是茶产业和茶企发展最核心的力量，要进一步抓好茶叶人才队伍建设，巩固人才优先发展地位，健全人才培养机制，强化和专业院校、科研机构的建设与合作，引进茶叶高端人才，使茶文化建设真正转到依靠人才驱动上来。

一是加强茶文化人才的引进与培养，建设一支与茶产业发展相匹配的高素质文化人才队伍。有了好的文化人才，才能有好的文化成果和文化产业。党委和政府有关部门通过制定完善人才政策，引进茶文化人才和专业技术人才， 形成茶文化专业人才培育、成长和居留的长期氛围和长效机制，使其成为茶文化的推进者，促进茶文化创新发展，助力茶产业经济和相关产业的融合发展。建立多层次茶文化人才培养体系，培养立足本地又有广阔视野的的文化研究人才、管理人才和创意人才，进一步提升茶艺师与茶馆工作人员的技能素养及文化素养，加强全行业茶文化内涵内容培训，生动诠释茶叶产品与文化，用文化承载茶叶从茶园到茶杯的一体过程，使茶叶更具独特魅力。

二是构建茶文化与科研院所融合体系。加强与国家、省、市科研院所、大专院校和企业的长期合作，整合研究力量，打造茶文化建设研究平台，根据实际可由公办或民营资本创办茶叶类职业技术院校，全方位培养茶产业技术、管理、营销、文化、设计、教学与科研等相关茶业领域工作的应用型和复合型人才，定期开办茶文化讲座和茶文化学术交流， 不断引领茶文化和茶产业的升级。

三是各级管理部门及时发现、总结推广茶文化建设的人才典型，召开茶文化建设工作典型经验交流会，建立茶文化专业技能人才数据库，定期对在茶文化发展中作出突出贡献、发挥示范引领作用的优秀人才予以表彰，营造良好的尊 重人才、关心人才的氛围，激励、吸引更多优秀人才为茶文化、茶产业发展和乡村振兴建功立业。